Ultimos Chocolates del 2009.

Aqui les presento los Chocolate que despiden el 2009.. Espero los disfruten!!!

Last Chocolates of 2009.
I present the last Chocolates of 2009... Enjoy!!!!

100 Peace Recipes Glove Project.

Par de meses atras, senti una gran satisfacion, al saber que mi amigo, el artista Manuel Oliver Urbano", me ofrecia la oportunidad de ser parte de su proyecto Pacifista-Artistico "100 Peace Recipes Glove Project". Este maravilloso proyecto, tiene como proposito el exhibir un ideal de "Paz" atravez de recetas creadas por diferentes Chefs. El proximo 5 de Noviembre, seran expuestas 18 Recetas de Paz, en las instalaciones del Hotel Altamira Suite en la Ciudad de Caracas, Venezuela. Para saber mas sobre este movimiento, pueden visitar la pagina del artista "Urbano".

NOTA: Las fotos publicadas esta registradas por el artista.

100 Peace Recipes Glove Project.

A couple of months ago, I was honored, when my friend, the artist, Manuel Oliver "Urbano", offered me the opportunity to be part of his Pacifist-Artistic project "100 Peace Recipes Glove Project". This wonderful idea expresses the unique recipes of "Peace" that are created by different Chefs. This coming November 5th, 18 Peace Recipes will be exposed on the premises of the Hotel Altamira Suites in the City of Caracas, Venezuela. In order to know more about this movement, you can visit the artist's website " Urbano".

NOTE: All pictures published in this post are Copyrighted by the artist.

The Republic Of Chocolate en Facebook!!!!

The Republic Of Chocolate ya tiene su sitio en Facebook!!!! Si eres seguidor de La Republica, amas el Chocolate y tienes una cuenta en Facebook, no esperes mas y hazte miembro de The Republic Of Chocolate fan club. Muchas Gracias por su apoyo!!!!!!!!!

The Republic Of Chocolate on Facebook!!!!!

The Republic Of Chocolate is now on Facebook!!!!! If you fallow The Republic, love Chocolate and have a Facebook account, don't wait any longer and be part of The Republic Of Chocolate-Fan club. Thanks so much for your support!!!!!!!!!

Dominique Persoone Shock-O-Latier

Dominique Persoone es un ingenioso Chocolatier (o mejor como se hace llamar Shock- O - Latier) de origen Belga. Es dueno-Chocolatier de Chocolate Line localizada en la ciudad de Bruges. Su ingenio y creatividad es lo que lo destaca en el competitivo mundo del Chocolate. Una de sus ideas, es el llamado Chocolate Shooter. Vean el video y disfutenlo!!! (Gracias a Maria Diaz por la informacion.)

Dominique Persoone A.K.A Shock-O-Latier.

Dominique Persoone, is a talented Chocolatier (or better known as Shock - O - Latier) from Belgium. He is the owner-Chocolatier of Chocolate Line, located in the city of Bruges. His talent and creativity is what makes him recognized in the competitive world of Chocolate. One of his ideas, is the Chocolate Shooter. Watch the video and enjoy it!!! (Thank you to Maria Diaz for the information.)

Aequare Chocolate fino del Ecuador.

Aequare es una marca Chocolatera ecuatoriana, comenzada por el Chocolatier de origen Californiano Jeffrey Stern. Lo que hace a Aquare especial , es la utilizacion de Cacao de origen unico (Cacao Arriba del Ecuador). El cacao nativo ecuatoriano se puede considerar hoy en día como el único cacao forastero con "sabor arriba" en el mundo.

Aequare Fine Chocolate From Ecuador.

Aequare is an Ecuadorian Chocolate brand, started by the North American Chocolatier Jeffrey Stern. What makes Aquare Chocolates so special, is the use of single origin Cacao (Cacao Arriba del Ecuador). Nowadays, this native Ecuadorian specie, is considered as the only Forastero Cacao with "Sabor Arriba" in the world.

Chocolate y Vino... La perfecta combinacion.

Al igual que el queso, el Chocolate puede ser una muy buena combinacion con el vino. Aqui les muestro una tabla de las combinaciones mas adecuadas para las diferentes clases de Chocolate. Espero sea de su utilidad!!! (Hacer click sobre la imagen para ampliarla)

Chocolate and Wine... The perfect combination.

Just like cheese, Chocolate can be a very good combination with wine. I am posting this chart with the best suitable combinations but for the different classes of Chocolate. I hope you enjoy it!! ( Click on the image to magnify it)

Los Mundos Celestes - Museu de la Xocolata

El Museu de la Xocolata (Museo del Chocolate), famoso por sus espetaculares exposiciones de figuras en Chocolate, inagurara hoy 7 de Mayo la exposicion "Los Mundos Celestes, 400 años del descubrimiento del sistema solar". La exposición se complementa con figuras artísticas de chocolate inspiradas en el mundo de la astronomía.

The Celestial Worlds - Museu de la Xocolata.

The Museu de la Xocolata (Museum of the Chocolate), made famous by its spectacular figures made of Chocolate, will begin today May 7th 2009 in the exhibition " The Celestial Worlds - 400 years of discovery of the solar system ". The exhibition is complemented with artistic chocolate figures inspired by the world of astronomy.